← Ελαφριές συνταγές

Σούπα κινόα με λαχανικά

Υλικά

• βρασμένη κινόα80 g
• καρότο60 g
• κολοκυθάκι60 g
• ντομάτα80 g
• ζωμός λαχανικών400 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε καρότο και κολοκυθάκι σε κύβους.
2. Προσθέστε την ντομάτα, τη βρασμένη κινόα και τον ζωμό, σιγοβράστε 15 λεπτά.
3. Διορθώστε το αλατοπίπερο και σερβίρετε πολύ ζεστό.