← Ελαφριές συνταγές

Πράσινο γκασπάτσο αγγούρι-αβοκάντο

Υλικά

• αγγούρι250 g
• αβοκάντο50 g
• γιαούρτι απλό 0%60 g
• χυμός λεμονιού10 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g

Εκτέλεση

1. Χτυπήστε αγγούρι, αβοκάντο και γιαούρτι μέχρι να γίνει λείο.
2. Προσθέστε το λεμόνι και τα βότανα και χτυπήστε σύντομα.
3. Βάλτε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα και σερβίρετε πολύ κρύο.