← Ελαφριές συνταγές

Σαλάτα χταποδιού γκαλισιανή

Υλικά

• χταπόδι120 g
• πατάτα100 g
• κρεμμύδι20 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα8 g
• χυμός λεμονιού10 g
• ελαιόλαδο8 g

Εκτέλεση

1. Βράστε το χταπόδι 40 λεπτά σε σιγανή φωτιά και κόψτε το· βράστε τις πατάτες.
2. Ανακατέψτε χταπόδι, χλιαρές πατάτες και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Καρυκεύστε με λάδι-λεμόνι-πάπρικα και πασπαλίστε με μαϊντανό.