← Ελαφριές συνταγές

Τριμμένα καρότα με σταφίδες

Υλικά

• καρότο180 g
• σταφίδες15 g
• χυμός λεμονιού12 g
• ελαιόλαδο8 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g

Εκτέλεση

1. Τρίψτε ψιλά τα καρότα.
2. Προσθέστε τις σταφίδες και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
3. Καρυκεύστε με λεμόνι-λάδι και αφήστε να μαριναριστεί 15 λεπτά.