← Ελαφριές συνταγές

Σαλάτα ψητών πιπεριών

Υλικά

• πιπεριά200 g
• σκόρδο5 g
• ελαιόλαδο8 g
• βαλσάμικο ξίδι8 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g

Εκτέλεση

1. Ψήστε τις πιπεριές ολόκληρες στον φούρνο μέχρι να μαυρίσει η φλούδα, μετά καθαρίστε τις.
2. Κόψτε σε λωρίδες με το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Μαρινάρετε 30 λεπτά σε λάδι-ξίδι-βασιλικό.