← Ελαφριές συνταγές

Σαλάτα βαλεριάνα με ωμά μανιτάρια

Υλικά

• βαλεριάνα50 g
• μανιτάρια100 g
• παρμεζάνα12 g
• χυμός λεμονιού8 g
• ελαιόλαδο8 g

Εκτέλεση

1. Ψιλοκόψτε τα ωμά μανιτάρια και ρίξτε τους αμέσως λεμόνι.
2. Τοποθετήστε πάνω στη βαλεριάνα.
3. Καρυκεύστε με λάδι και τελειώστε με νιφάδες παρμεζάνας.