← Ελαφριές συνταγές

Ιαπωνική σαλάτα αγγουριού

Υλικά

• αγγούρι200 g
• σάλτσα σόγιας8 g
• χυμός λεμονιού8 g
• φρέσκο τζίντζερ3 g

Εκτέλεση

1. Κόψτε πολύ λεπτά το αγγούρι και αφήστε το να βγάλει τα υγρά του 10 λεπτά.
2. Πιέστε για να φύγει το νερό.
3. Καρυκεύστε με σόγια-λεμόνι-τριμμένο τζίντζερ.