← Ελαφριές συνταγές

Κοτόπουλο φιλέτο με εστραγκόν

Υλικά

• στήθος κοτόπουλου140 g
• ελαφριά κρέμα γάλακτος 15%30 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα8 g
• μανιτάρια80 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, κρατήστε το στην άκρη.
2. Σοτάρετε τα μανιτάρια, προσθέστε κρέμα και εστραγκόν.
3. Ξαναβάλτε το κοτόπουλο και σιγοβράστε 3 λεπτά.