← Ελαφριές συνταγές

Σνίτσελ μοσχαριού με λεμόνι

Υλικά

• σνίτσελ μοσχαριού140 g
• χυμός λεμονιού15 g
• ζωμός λαχανικών50 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g
• κολοκυθάκι150 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το σνίτσελ 3 λεπτά από κάθε πλευρά, κρατήστε το στην άκρη.
2. Σβήστε με λεμόνι και ζωμό, μειώστε 2 λεπτά.
3. Περιχύστε το μοσχάρι και σερβίρετε με το σοταρισμένο κολοκυθάκι.