← Ελαφριές συνταγές

Ψαρονέφρι με βερίκοκα

Υλικά

• ψαρονέφρι χοιρινό140 g
• βερίκοκο100 g
• κρεμμύδι40 g
• μέλι5 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το ψαρονέφρι από όλες τις πλευρές.
2. Προσθέστε κρεμμύδι, βερίκοκα σε φέτες και μέλι.
3. Ψήστε 15 λεπτά στους 180°C περιχύνοντας με τα ζουμιά.