← Ελαφριές συνταγές

Χοιρινό γιαχνί με φακές

Υλικά

• ψαρονέφρι χοιρινό120 g
• βρασμένες φακές120 g
• καρότο60 g
• κρεμμύδι40 g
• ζωμός λαχανικών100 g

Εκτέλεση

1. Ροδίστε το χοιρινό σε κύβους, κρατήστε το στην άκρη.
2. Σοτάρετε τα λαχανικά, μετά προσθέστε καρότο, φακές και ζωμό.
3. Ξαναβάλτε το κρέας και σιγοβράστε 20 λεπτά σκεπασμένο.