← Ελαφριές συνταγές

Μοσχάρι με μπρόκολο

Υλικά

• άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς 5%120 g
• μπρόκολο150 g
• σάλτσα σόγιας12 g
• φρέσκο τζίντζερ5 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το μοσχάρι σε καυτό λάδι, κρατήστε το στην άκρη.
2. Σοτάρετε το μπρόκολο σε μπουκετάκια με το τζίντζερ 4-5 λεπτά ανακατεύοντας.
3. Ξαναβάλτε τα όλα στο wok, σβήστε με σάλτσα σόγιας και σερβίρετε αμέσως.