← Ελαφριές συνταγές

Ελαφρύ ταρτάρ μοσχαριού

Υλικά

• άπαχο μοσχάρι για μαγείρεμα130 g
• κρεμμύδι20 g
• μουστάρδα8 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα8 g
• πράσινη σαλάτα60 g

Εκτέλεση

1. Ψιλοκόψτε το πολύ φρέσκο μοσχάρι με το μαχαίρι.
2. Ανακατέψτε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μουστάρδα, κάπαρη και βότανα.
3. Σερβίρετε σε τσέρκι και σερβίρετε αμέσως με τη σαλάτα.