← Ελαφριές συνταγές

Ελαφριά γλώσσα μενιέρ

Υλικά

• γλώσσα (ψάρι)150 g
• χυμός λεμονιού15 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g
• ελαιόλαδο8 g
• πατάτα120 g

Εκτέλεση

1. Μαγειρέψτε τη γλώσσα 3 λεπτά από κάθε πλευρά στο λάδι.
2. Σβήστε με λεμόνι και πασπαλίστε με μαϊντανό.
3. Σερβίρετε με τις πατάτες στον ατμό.