← Ελαφριές συνταγές

Ραχούλα μπακαλιάρου με εσπεριδοειδή

Υλικά

• μπακαλιάρος150 g
• πορτοκάλι80 g
• χυμός λεμονιού10 g
• ελαιόλαδο5 g
• μάραθο100 g

Εκτέλεση

1. Μαραίνετε το ψιλοκομμένο μάραθο στο τηγάνι.
2. Σοτάρετε τον μπακαλιάρο 4 λεπτά από κάθε πλευρά.
3. Σβήστε με χυμό εσπεριδοειδών και σερβίρετε με τις φέτες σάρκας πορτοκαλιού.