← Ελαφριές συνταγές

Ογκρατέν μπρόκολου με ρικότα

Υλικά

• μπρόκολο250 g
• ρικότα60 g
• αυγό25 g
• παρμεζάνα10 g

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε το μπρόκολο στον ατμό με τη ρικότα και το χτυπημένο αυγό.
2. Ρίξτε σε ταψί γκρατέν και πασπαλίστε με τυρί.
3. Γκρατινάρετε 20 λεπτά στους 190°C.