← Ελαφριές συνταγές

Πράσινη σακσούκα

Υλικά

• αυγό100 g
• σπανάκι120 g
• κολοκυθάκι80 g
• κρεμμύδι40 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα8 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε κρεμμύδι και κολοκυθάκι, προσθέστε το σπανάκι.
2. Ανοίξτε δύο λακκούβες και σπάστε τα αυγά.
3. Μαγειρέψτε σκεπασμένο 5-6 λεπτά και πασπαλίστε με βότανα.