← Ελαφριές συνταγές
Κεχρί με ψητά λαχανικά
🥦 Χορτοφαγικό · Για 1 άτομα
254 kcal · ανά μερίδα
Πρωτεΐνη 7 g
Υδατάνθρακες 40 g
Λιπαρά 8 g
Φυτικές ίνες 4 g
Υλικά
- βρασμένο κεχρί130 g
- πιπεριά80 g
- κολοκυθάκι80 g
- κρεμμύδι30 g
- ελαιόλαδο6 g
Εκτέλεση
- Ψήστε πιπεριά, κολοκυθάκι και κρεμμύδι σε κύβους 20 λεπτά στους 200°C.
- Ανακατέψτε με το ζεστό κεχρί.
- Περιχύστε με ελαιόλαδο και καρυκεύστε.