← Ελαφριές συνταγές

Ζυμαρικά λεμόνι-ρικότα

Υλικά

• βρασμένα ζυμαρικά ολικής140 g
• ρικότα50 g
• χυμός λεμονιού12 g
• παρμεζάνα8 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g

Εκτέλεση

1. Αραιώστε τη ρικότα με το λεμόνι και λίγο νερό από το βράσιμο.
2. Ανακατέψτε με τα ζεστά ζυμαρικά.
3. Τελειώστε με παρμεζάνα, ξύσμα και βασιλικό.