← Ελαφριές συνταγές

Νουντλς ρυζιού σοτέ με λαχανικά

Υλικά

• βρασμένα νουντλς ρυζιού140 g
• πιπεριά60 g
• καρότο60 g
• φύτρα σόγιας50 g
• σάλτσα σόγιας12 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε τα νουντλς (που κρατήσατε μετά το μούλιασμα) σε καυτό λάδι, κρατήστε τα στην άκρη.
2. Σοτάρετε πιπεριά, καρότο και φύτρα σόγιας 4-5 λεπτά ανακατεύοντας.
3. Ξαναβάλτε τα όλα στο wok, σβήστε με σάλτσα σόγιας και σερβίρετε αμέσως.