← Ελαφριές συνταγές

Κουκιά με κύμινο και αυγό

Υλικά

• βρασμένα κουκιά150 g
• αυγό50 g
• μείγμα μπαχαρικών3 g
• χυμός λεμονιού8 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Ζεστάνετε τα κουκιά με κύμινο, λεμόνι και λάδι λιώνοντάς τα χοντρά.
2. Μαγειρέψτε το αυγό τηγανητό ή μελάτο.
3. Σερβίρετε το αυγό πάνω στα κουκιά σαν ful medames.