← Ελαφριές συνταγές

Μελιτζάνες γλασαρισμένες με σόγια

Υλικά

• μελιτζάνα250 g
• σάλτσα σόγιας15 g
• μέλι6 g
• φρέσκο τζίντζερ4 g
• βρασμένο καστανό ρύζι100 g

Εκτέλεση

1. Χαρακώστε τις μισές μελιτζάνες και ψήστε τες 25 λεπτά στους 200°C.
2. Αλείψτε με το μείγμα σόγια-μέλι-τζίντζερ.
3. Ξαναβάλτε 5 λεπτά στον φούρνο και σερβίρετε με το ρύζι.