← Ελαφριές συνταγές

Μπιφτέκι με πουρέ γλυκοπατάτας

Υλικά

• άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς 5%120 g
• γλυκοπατάτα200 g
• αποβουτυρωμένο γάλα30 g

Εκτέλεση

1. Βράστε τη γλυκοπατάτα σε νερό ή ατμό 15-20 λεπτά.
2. Λιώστε την με το γάλα, αλατοπιπερώστε.
3. Ψήστε το μπιφτέκι 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά και σερβίρετε με τον πουρέ.