← Ελαφριές συνταγές

Μους λευκού τυριού με λεμόνι

Υλικά

• λευκό τυρί 0%150 g
• ασπράδι αυγού60 g
• χυμός λεμονιού15 g
• μέλι10 g

Εκτέλεση

1. Χτυπήστε το λευκό τυρί με μέλι, χυμό και ξύσμα λεμονιού.
2. Χτυπήστε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
3. Ενσωματώστε απαλά και βάλτε στο ψυγείο 2 ώρες.