← Ελαφριές συνταγές

Ομελέτα με μανιτάρια και σπανάκι

Υλικά

• αυγό100 g
• μανιτάρια80 g
• σπανάκι30 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο λάδι 4-5 λεπτά.
2. Προσθέστε το σπανάκι και αφήστε το να μαραθεί 1 λεπτό.
3. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά.