← Ελαφριές συνταγές

Ελαφριά νησάκια μαρέγκας

Υλικά

• ασπράδι αυγού90 g
• αποβουτυρωμένο γάλα200 g
• μέλι15 g
• μείγμα μπαχαρικών1 g

Εκτέλεση

1. Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα με λίγο μέλι.
2. Σιγομαγειρέψτε κουταλιές μαρέγκας 1 λεπτό από κάθε πλευρά στο γάλα με βανίλια που σιγοβράζει.
3. Σερβίρετε τα ασπράδια πάνω στο γλυκό γάλα πολύ κρύο.