← Ελαφριές συνταγές

Γαρίδες κάρι με ρύζι μπασμάτι

Υλικά

• γαρίδες130 g
• ελαφρύ γάλα καρύδας80 g
• πιπεριά80 g
• κρεμμύδι40 g
• μείγμα μπαχαρικών4 g
• βρασμένο ρύζι μπασμάτι100 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε κρεμμύδι και πιπεριά με τα μπαχαρικά.
2. Προσθέστε το γάλα καρύδας και σιγοβράστε 5 λεπτά.
3. Προσθέστε τις γαρίδες, μαγειρέψτε 3-4 λεπτά και σερβίρετε με το ρύζι.