← Ελαφριές συνταγές

Σακσούκα με αυγά

Υλικά

• αυγό100 g
• ψιλοκομμένες ντομάτες200 g
• πιπεριά100 g
• κρεμμύδι50 g
• ελαιόλαδο5 g
• μείγμα μπαχαρικών3 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε κρεμμύδι και πιπεριά με τα μπαχαρικά.
2. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράστε 10 λεπτά.
3. Ανοίξτε δύο λακκούβες, σπάστε τα αυγά και μαγειρέψτε σκεπασμένα 5 λεπτά.