← Ελαφριές συνταγές

Ψητές μελιτζάνες με φέτα

Υλικά

• μελιτζάνα200 g
• φέτα40 g
• ντομάτα80 g
• ελαιόλαδο8 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα5 g

Εκτέλεση

1. Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση, χαρακώστε τη σάρκα και λαδώστε.
2. Ψήστε 30 λεπτά στους 200°C.
3. Γαρνίρετε με ντομάτα σε κύβους, θρυμματισμένη φέτα και βότανα.