← Ελαφριές συνταγές

Βελουτέ παστινάκι

Υλικά

• παστινάκι250 g
• πατάτα60 g
• κρεμμύδι40 g
• ζωμός λαχανικών400 g
• ελαφριά κρέμα γάλακτος 15%20 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέστε παστινάκι και πατάτα.
2. Καλύψτε με ζωμό και μαγειρέψτε 20 λεπτά.
3. Χτυπήστε με την ελαφριά κρέμα.