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Berenjena a la parmesana ligera
🥦 Vegetariano · Para 1 persona(s)
235 kcal · por porción
Proteínas 19 g
Carbohidratos 28 g
Grasas 8 g
Fibra 10 g
Ingredientes
- berenjena250 g
- tomate triturado150 g
- mozzarella ligera50 g
- parmesano10 g
- hierbas aromáticas frescas3 g
Preparación
- Dorar las rodajas de berenjena en el horno 15 min a 200°C.
- Alternar berenjena, salsa de tomate y mozzarella en una fuente.
- Espolvorear con parmesano y gratinar 20 min a 180°C.