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Buddha bowl de boniato y alubias rojas
🥦 Vegetariano · Para 1 persona(s)
296 kcal · por porción
Proteínas 11 g
Carbohidratos 49 g
Grasas 7 g
Fibra 14 g
Ingredientes
- boniato150 g
- alubias rojas cocidas80 g
- espinacas40 g
- aguacate40 g
- zumo de limón10 g
Preparación
- Asar el boniato en cubos 25 min a 200°C.
- Disponer las espinacas, las alubias, el boniato y el aguacate en un bol.
- Rociar con limón y sazonar.