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Calabacines rellenos de quinoa
🥦 Vegetariano · Para 1 persona(s)
228 kcal · por porción
Proteínas 12 g
Carbohidratos 34 g
Grasas 6 g
Fibra 7 g
Ingredientes
- calabacín250 g
- quinoa cocida100 g
- tomate60 g
- cebolla30 g
- parmesano10 g
Preparación
- Vaciar los calabacines cortados por la mitad y picar la pulpa.
- Mezclar la pulpa, la quinoa, el tomate y la cebolla rehogados.
- Rellenar, espolvorear con parmesano y cocer 25 min en el horno a 180°C.