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Caldo asiático con pak choi

Ingredientes

• pak choi100 g
• champiñones60 g
• brotes de soja50 g
• jengibre fresco5 g
• salsa de soja12 g
• caldo de verduras400 g
• fideos de arroz cocidos50 g

Preparación

1. Llevar el caldo a fuego suave con el jengibre y la salsa de soja.
2. Añadir los champiñones y el pak choi y cocer 4-5 min.
3. Añadir los fideos y los brotes de soja y calentar 1 min.