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Carpaccio de calabacín con parmesano
🥗 Ensaladas · Para 1 persona(s)
175 kcal · por porción
Proteínas 8 g
Carbohidratos 8 g
Grasas 13 g
Fibra 2 g
Ingredientes
- calabacín200 g
- parmesano15 g
- zumo de limón15 g
- aceite de oliva8 g
- hierbas aromáticas frescas5 g
Preparación
- Cortar el calabacín crudo en tiras finas con la mandolina.
- Rociar con limón y aceite y salpimentar.
- Espolvorear con virutas de parmesano y hierbas y dejar marinar 10 min.