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Ensalada de calabaza butternut asada con queso de cabra
🥗 Ensaladas · Para 1 persona(s)
195 kcal · por porción
Proteínas 8 g
Carbohidratos 22 g
Grasas 9 g
Fibra 5 g
Ingredientes
- calabaza butternut180 g
- rúcula40 g
- queso de cabra fresco25 g
- semillas de calabaza8 g
- vinagre balsámico8 g
Preparación
- Asar la calabaza butternut en cubos 25 min a 200°C.
- Disponer templada sobre la rúcula con el queso de cabra desmenuzado.
- Espolvorear con semillas de calabaza y rociar con balsámico.