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Ensalada de pulpo a la gallega
🥗 Ensaladas · Para 1 persona(s)
260 kcal · por porción
Proteínas 20 g
Carbohidratos 23 g
Grasas 9 g
Fibra 3 g
Ingredientes
- pulpo120 g
- patata100 g
- cebolla20 g
- hierbas aromáticas frescas8 g
- zumo de limón10 g
- aceite de oliva8 g
Preparación
- Cocer el pulpo 40 min a fuego suave y cortarlo; cocer las patatas.
- Mezclar el pulpo, las patatas templadas y la cebolla picada.
- Aliñar con aceite, limón y pimentón y espolvorear con perejil.