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Gazpacho andaluz
🍲 Sopas · Para 1 persona(s)
155 kcal · por porción
Proteínas 5 g
Carbohidratos 25 g
Grasas 6 g
Fibra 6 g
Ingredientes
- tomate300 g
- pepino100 g
- pimiento80 g
- cebolla30 g
- aceite de oliva5 g
- vinagre balsámico10 g
Preparación
- Cortar en trozos grandes el tomate, el pepino, el pimiento y la cebolla.
- Triturar con el aceite y el vinagre hasta obtener una textura lisa.
- Refrigerar al menos 2 h y servir muy frío.