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Gazpacho de remolacha
🍲 Sopas · Para 1 persona(s)
176 kcal · por porción
Proteínas 5 g
Carbohidratos 30 g
Grasas 6 g
Fibra 8 g
Ingredientes
- remolacha cocida200 g
- tomate150 g
- pepino80 g
- vinagre balsámico8 g
- aceite de oliva5 g
Preparación
- Triturar la remolacha, el tomate y el pepino hasta obtener una textura lisa.
- Añadir el vinagre y el aceite y triturar brevemente.
- Refrigerar al menos 1 h y servir muy frío.