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Gazpacho verde de pepino y aguacate

Ingredientes

• pepino250 g
• aguacate50 g
• yogur natural 0%60 g
• zumo de limón10 g
• hierbas aromáticas frescas5 g

Preparación

1. Triturar el pepino, el aguacate y el yogur hasta obtener una textura lisa.
2. Añadir el limón y las hierbas y triturar brevemente.
3. Refrigerar al menos 1 h y servir muy frío.