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Lentejas con huevo escalfado
🥦 Vegetariano · Para 1 persona(s)
269 kcal · por porción
Proteínas 20 g
Carbohidratos 31 g
Grasas 6 g
Fibra 13 g
Ingredientes
- lentejas cocidas150 g
- huevo50 g
- cebolla30 g
- mostaza8 g
- vinagre balsámico8 g
Preparación
- Aliñar las lentejas templadas con mostaza, balsámico y cebolla picada.
- Escalfar el huevo 3 min en agua hirviendo con un poco de vinagre.
- Colocar el huevo sobre las lentejas y añadir pimienta.