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Minestrone ligero
🍲 Sopas · Para 1 persona(s)
252 kcal · por porción
Proteínas 14 g
Carbohidratos 47 g
Grasas 2 g
Fibra 12 g
Ingredientes
- alubias rojas cocidas80 g
- zanahoria60 g
- apio40 g
- calabacín80 g
- tomate triturado150 g
- pasta integral cocida40 g
- caldo de verduras300 g
Preparación
- Rehogar la zanahoria, el apio y el calabacín cortados en daditos.
- Añadir el tomate triturado, las alubias rojas y el caldo, y cocer 15 min.
- Añadir la pasta cocida, calentar 2 min y servir.