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Sopa de tomate con albahaca y ricotta
🍲 Sopas · Para 1 persona(s)
177 kcal · por porción
Proteínas 9 g
Carbohidratos 28 g
Grasas 5 g
Fibra 5 g
Ingredientes
- tomate triturado300 g
- cebolla40 g
- ricotta30 g
- hierbas aromáticas frescas8 g
- caldo de verduras200 g
Preparación
- Rehogar la cebolla.
- Añadir los tomates, la albahaca y el caldo, cocer a fuego lento 15 min y servir con una quenelle de ricotta.
- Rectificar de sal y servir bien caliente.