← Recetas ligeras
Tayín de boniato
🥦 Vegetariano · Para 1 persona(s)
367 kcal · por porción
Proteínas 11 g
Carbohidratos 77 g
Grasas 3 g
Fibra 15 g
Ingredientes
- boniato180 g
- zanahoria80 g
- garbanzos cocidos80 g
- cebolla40 g
- especias (mezcla)5 g
- ciruelas pasas15 g
Preparación
- Rehogar la cebolla con las especias de tayín.
- Añadir el boniato, la zanahoria, las ciruelas pasas y un poco de agua.
- Cocer a fuego lento 25 min tapado y añadir los garbanzos 5 min.