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Vieiras con puré de apionabo
🐟 Pescado · Para 1 persona(s)
247 kcal · por porción
Proteínas 25 g
Carbohidratos 23 g
Grasas 7 g
Fibra 4 g
Ingredientes
- vieiras120 g
- apionabo200 g
- leche desnatada40 g
- aceite de oliva5 g
Preparación
- Cocer el apionabo 20 min y triturarlo con la leche en puré.
- Marcar las vieiras 1-2 min por cada lado en el aceite.
- Emplatar sobre el puré y salpimentar.