JYL BalanceJYL Balance
← توصیه‌های تغذیه‌ای

رژیم‌هایی که باید پرهیز کرد: دیتاکس، پروتکل‌های پروتئین بالای سفت، رژیم‌های تک‌غذایی

JYL Balance ·
رژیم‌هایی که باید پرهیز کرد: دیتاکس، پروتکل‌های پروتئین بالای سفت، رژیم‌های تک‌غذایی

هر سال روش معجزه‌آسای خود را می‌آورد. بیشترشان سه ویژگی مشترک دارند: کاهش اولیه‌ی سریع، فهرستی از غذاهای ممنوع، و هیچ راهبردی برای آنچه پس می‌آید. سازمان ایمنی غذایی فرانسه (Anses) مروری خبرگانی جمعی را به این موضوع اختصاص داد که هنوز اثر مرجع به فرانسوی است، و نتایجش سخت‌گیرانه است.

مرور Anses چه می‌گوید

به تکلیف وزارت بهداشت، این سازمان خطرهای مرتبط با شیوه‌های خوردن برای لاغری را ارزیابی کرد. یافته‌اش: رژیم‌های لاغری که بی توصیه یا نظارت حرفه‌ای دنبال می‌شوند و در فروشگاه‌ها و آنلاین گسترده بازاریابی می‌شوند، خطرهای سلامتی از متوسط تا جدی دارند.

گزارش آثار زیانبار بر کارکرد بدن، به‌ویژه بر استخوان‌ها، قلب و کلیه‌ها، و نیز اختلالات روانی، به‌ویژه اختلالات خوردن را برجسته می‌کند.

در اثربخشی نیز تصویر بهتر نیست. این سازمان اشاره می‌کند که کاهش وزن به‌دست‌آمده مستقل از نوع توصیه‌ی غذایی است و تنها به شدت کاهش کالری بستگی دارد، و بیش از ۹۰ ٪ افراد در دوره‌های ارزیابی‌شده وزن ازدست‌رفته را بازمی‌یابند. بازگشت وزن ۸۰ ٪ موارد را در یک سال و ۹۵ ٪ را در پنج سال متأثر می‌کند.

سه دسته که باید کنار گذاشت، و چرا

۱. درمان‌های «دیتاکس». کبد و کلیه‌ها پیوسته پسماند سوخت‌وسازی را دفع می‌کنند؛ هیچ آبمیوه یا دم‌کرده‌ای جایگزینشان نیست. این برنامه‌ها بر محدودیت شدیدِ آراسته به درمان تکیه دارند و کاهش اولیه بیشتر از آب و محتوای روده است. مهم‌تر از همه، این اندیشه را می‌کارند که دوره‌های «پاک‌سازی» می‌توانند بقیه‌ی سال را جبران کنند.

۲. پروتکل‌های پروتئین بالای سفت. با دریافت پروتئین کافی که فعالانه توصیه می‌شود اشتباه نگیرید. مقصود اینجا برنامه‌های ساشه‌محورند که گروه‌های غذایی کامل را کنار می‌گذارند و با دریافت انرژی بسیار پایین کار می‌کنند. آن‌ها دقیقاً خطرهای کلیه، قلب و استخوان را که Anses هشدار داد متمرکز می‌کنند و تنها زیر نظارت پزشکی سخت معنا دارند.

۳. رژیم‌های تک‌غذایی و رژیم‌های حذفی. سوپ کلم، آناناس، «بدونِ» این یا آن گروه غذایی: اصل همیشه یکسان است، محدودیتی آراسته به قاعده‌ی تغذیه‌ای. کسری از یکنواختی می‌آید نه از هیچ فضیلتی در غذا. خطر کمبود و پرخوری بعدی بالاست.

نشانه‌های هشدار یک روش مشکوک

  • وعده‌ای عددی مشخص و سریع («۱۰ کیلو در سه هفته کم کن»)، بی اشاره به وضعیت فردی شما.
  • حذف گروه‌های غذایی کامل بی نشانه‌ی پزشکی.
  • واژگان شبه‌پزشکی: سموم، اسیدی‌شدن، تخلیه، بازتعادل سلولی.
  • فرآورده‌ای گره‌خورده: ساشه، مکمل، جایگزین وعده. مدل کسب‌وکار هدف واقعی است.
  • بدون مرحله‌ی نگهداری، یا مرحله‌ی نگهداری که جدا فروخته می‌شود.
  • پیام‌های گناه‌آفرین که شکست را کاملاً به اراده‌ی شما نسبت می‌دهند.
  • هیچ متخصص سلامت قابل‌شناسایی پشت روش نیست.

به‌جایش چه کنیم

Anses روشن است: از نظر سلامتی، هیچ‌چیز جایگزین رژیم متعادل و متنوعی نیست که دریافت انرژی روزانه‌اش از نیاز فراتر نرود. و برای کاستن خطر افزایش وزن، تغییر رژیم باید با فعالیت بدنی منظم جفت شود. این سازمان همچنین بازتأکید می‌کند که رژیم کاهش وزن کاری پیش‌پاافتاده نیست و پیگیری شخصی متخصص سلامت را می‌طلبد.

در عمل یعنی: کسری معتدل، پروتئین کافی، تمرین مقاومتی، خواب، و مرحله‌ی نگهداری که از آغاز برنامه‌ریزی شده باشد. کم‌بازارپسندتر، بی‌اندازه کارآمدتر.

آنچه باید به خاطر سپرد

مشکل رژیم‌های مُد این نیست که کاهش وزن نمی‌دهند — اغلب در کوتاه‌مدت می‌دهند — بلکه این است که آن کاهش را به بهایی نادرست می‌خرند و برای پس از آن چیزی برنامه‌ریزی نمی‌کنند. برنامه‌ی خوب با آنچه دوازده ماه بعد می‌ماند سنجیده می‌شود، نه با آنچه در سه هفته می‌سازد.

منابع

با JYL Balance آشنا شوید