← دستورهای سبک

صدف و پوره ریشه کرفس

مواد لازم

• صدف سنت‌ژاک120 g
• ریشه کرفس200 g
• شیر بدون چربی40 g
• روغن زیتون5 g

طرز تهیه

1. ریشه کرفس را ۲۰ دقیقه بپزید و با شیر به پوره تبدیل کنید.
2. صدف را در روغن هر طرف ۱-۲ دقیقه سرخ کنید.
3. روی پوره بچینید، نمک و فلفل بزنید.