← מתכונים קלים

כרישה בוויניגרט עם ביצים

מרכיבים

• כרישה250 g
• ביצה50 g
• חרדל8 g
• שמן זית8 g
• חומץ בלסמי8 g

אופן ההכנה

1. אדו את הכרישה 15 דקות והרתיחו ביצה קשה 9 דקות.
2. תחלבו את ויניגרט החרדל.
3. צפו את הכרישה הפושרת וגררו את הביצה מעל.