Minden év elhozza a maga csodamódszerét. A legtöbb három vonást oszt meg: gyors kezdeti fogyás, tiltólista és semmilyen stratégia az utánra. Az Anses e témának kollektív szakértői véleményt szentelt, amely a frankofón hivatkozás marad, és a következtetései szigorúak.
Mit mond az Anses szakértői véleménye
Az egészségügyi minisztérium megkeresésére az ügynökség értékelte a fogyókúrás étkezési gyakorlatokhoz kapcsolódó kockázatokat. Megállapítása: a szakember ajánlása vagy követése nélkül végzett fogyókúrák, amelyek a kereskedelemben és az interneten széles körben elterjedtek, többé-kevésbé súlyos egészségügyi kockázatokat hordoznak.
A jelentés kiemeli a test működésére gyakorolt káros hatásokat, különösen a csontokra, a szívre és a vesékre, valamint a pszichés zavarokat, mindenekelőtt az evészavarokat.
A hatékonyságot illetően a megállapítás nem kedvezőbb. Az ügynökség megjegyzi, hogy az elért fogyás független a táplálkozási ajánlás típusától, és csak a kalóriacsökkentés intenzitásától függ, és hogy az emberek több mint 90 %-a visszahízza a leadott testtömeget a vizsgált értékelési időszakokban. A visszahízás az esetek 80 %-át érinti egy évvel később és 95 %-át öt év után.
Három elvetendő család, és miért
1. A „detox” kúrák. A máj és a vesék folyamatosan biztosítják az anyagcsere-hulladékok kiürítését; egyetlen lé vagy tea sem pótolja őket. E kúrák ápolásnak álcázott szigorú megszorításon alapulnak, a kezdeti fogyás nagyrészt a vízhez és az emésztőrendszer tartalmához kötődik. Mindenekelőtt azt az elképzelést ültetik el, hogy vannak „tisztító” időszakok, amelyek kompenzálják az év többi részét.
2. A szigorú magas fehérjéjű diéták. Nem összekeverendő a megfelelő fehérjebevitellel, amely éppen ajánlott. Itt tasakokon alapuló protokollokról van szó, egész élelmiszercsaládok kizárásával és nagyon alacsony energiabevitellel. Éppen az Anses által kiemelt vese-, szív- és csontkockázatokat összpontosítják, és csak szigorú orvosi felügyelet mellett van értelmük.
3. A monodiéták és a kizáró diéták. Káposztaleves, ananász, „ez vagy az az élelmiszercsalád nélkül”: az elv mindig ugyanaz, táplálkozási szabálynak álcázott megszorítás. A deficit az egyhangúságból ered, nem az étel erényéből. A hiányok és a későbbi falásrohamok kockázata magas.
Egy kétes módszer riasztójelei
- Számszerű és gyors ígéret („-10 kg három hét alatt”), az egyéni helyzetére való bármilyen utalás nélkül.
- Egész élelmiszercsaládok kizárása orvosi javallat nélkül.
- Áltudományos-orvosi szókincs: méreganyagok, elsavasodás, drenázs, sejtszintű újraegyensúlyozás.
- Egy termék kötött értékesítése: tasakok, kiegészítők, helyettesítők. Az üzleti modell az igazi cél.
- Semmilyen tervezett stabilizációs szakasz, vagy külön értékesített stabilizáció.
- Bűntudatkeltő beszéd, amely a kudarcot kizárólag az ön akaratának tulajdonítja.
- Semmilyen azonosítható egészségügyi szakember a módszer mögött.
Mit tegyen helyette
Az Anses egyértelmű: egészség szempontjából semmi sem pótolja a kiegyensúlyozott és változatos táplálkozást, ügyelve arra, hogy a napi energiabevitel ne haladja meg a szükségleteket. És a hízás kockázatának csökkentéséhez az étkezési szokások változását rendszeres fizikai aktivitással kell párosítani. Az ügynökség azt is megerősíti, hogy a fogyókúrák nem ártatlan cselekedetek, és egészségügyi szakember személyre szabott követését igénylik.
Konkrétan ez azt jelenti: mérsékelt deficit, megfelelő fehérjebevitel, izomerősítés, alvás és a kezdettől megtervezett fenntartási szakasz. Kevésbé eladható, összehasonlíthatatlanul hatékonyabb.
Megjegyzendő
A divatdiéták problémája nem az, hogy nem fogyasztanak — gyakran rövid távon sikerül —, hanem hogy rossz áron veszíttetnek testtömeget, és semmit sem terveznek a folytatásra. Egy jó programot azon mérünk, ami tizenkét hónappal később megmarad, nem azon, amit három hét alatt hoz.
Források
- Anses, Régimes amaigrissants : des pratiques à risque: https://www.anses.fr/fr/content/regimes-amaigrissants-des-pratiques-risque
- Anses, vélemény a szakértői jelentés konzultációját követően: https://www.anses.fr/fr/content/suite-la-mise-en-consultation-de-son-rapport-dexpertise-lanses-publie-un-avis-sur-les
- Anses, a jelentés konzultációs adatlapja (PDF): https://www.anses.fr/system/files/NUT-Ft-ConsultationRegimes.pdf
- Anses, L'illusion perdue des régimes amaigrissants: https://www.anses.fr/fr/content/lillusion-perdue-des-regimes-amaigrissants
- Vie publique, a kollektív szakértői jelentés bemutatása: https://www.vie-publique.fr/rapport/31534-evaluation-des-risques-lies-aux-pratiques-alimentaires-damaigrissement
