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Bouillabaisse semplificata
🐟 Pesce · Per 1 persona/e
252 kcal · a porzione
Proteine 32 g
Carboidrati 23 g
Grassi 4 g
Fibre 4 g
Ingredienti
- merluzzo giallo100 g
- cozze sgusciate80 g
- polpa di pomodoro150 g
- cipolla40 g
- aglio5 g
- spezie (misto)3 g
- brodo vegetale250 g
Preparazione
- Rosolare cipolla e aglio con lo zafferano o le spezie.
- Aggiungere pomodori e brodo e cuocere a fuoco lento 10 min.
- Cuocere il pesce 6 min, aggiungere le cozze 3 min e servire.